牡丹

◎京都で39.9℃ 今夏全国最高◎
　　（YAHOO! ﾆｭｰｽ）

そんな京都に行ってきました。
（死にかけましたぜ）
たった今ご帰館。（ﾍﾛﾍﾛ）



目的はただ一つ、
西賀茂の『ふきあげ』さんで鱧を食うコト。




ああ、今年も来れた。

鱧料理で一番の華、
椀に咲く鱧の素晴らしさったら。

コレばっかりはねぇ、
京都で食わんと味わえない美味なんじゃ。



椀の写真は微妙に失敗したので、
伊勢海老の西賀茂蒸しで。

料理、器、室礼、ｻｰｳﾞｨｽ、完璧。

ホンマ楽し嬉し。