2012年12月4日火曜日

Mackerel Road

「ありがてぇ」

彦十 女史からお歳暮をいただいた。
おお、、、花折の鯖寿司じゃあんか。

早速、朝鮮唐津の器に。


























普段はポン酒なのだが、
シングルモルトに魚介は合うか合わぬか ?

いやいやイケるはず、アイラだもん、

敢えて無難なウイスキーソーダはやめて、ストレートでいっちゃう。

ボク的見解なのだ。
この場合、
際立つのは魚の臭みじゃなく香りなんだね。
とくに鯖寿司への旨さ相乗効果は素敵かも。

まぁ魚介のクオリティしだいかな。



偶然の鯖街道つながりで、
小浜の知人からも若狭鰈が届いた不思議。(同じ便で)
 

3 件のコメント:

彦十 さんのコメント...

無事届いて、
その上、朝鮮唐津に盛り付けて戴いて、
鯖寿司が映えますなぁ~
嬉しおす^^

なごり雪 さんのコメント...

彦十さま

お返事が遅くなり、
たいへん申し訳御座いませーん。

いえいえ、
こんな上等なお品をいただいちゃって・・・

ボクこそ嬉しいでーす。
(また借りをつくっちゃった)

彦十 さんのコメント...

食いしん坊は、何か食べたい!と思った時に、同好の士の顔を思い浮かべちゃったりするんだよね~

借りだなんてとんでもない!
また、美味しいもの食べに行きましょう。